Все дела идут на лад, когда съем я шоколад!

Ежегодно 11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада. Этот вкусный праздник был придуман и впервые проведён французами в 1995 году. А вы знаете историю шоколада? Нет? Знакомьтесь - Шоколад!
Вы любите сладости? Да? А знаете, что такое обаранок? Какие странные названия бывают у конфет? Какое варенье любил Пушкин? Как приготовить дома леденцы на палочке?

На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в книге Алёны Васнецовой «История сладостей». Эта увлекательная книга познакомит вас  с жизнью и культурой нашей страны через историю сладостей и расскажет много интересного о лакомствах, которые за обе щеки уплетали еще ваши мамы и папы, бабушки и дедушки. Вы познакомитесь с кондитерскими династиями России и узнаете, что связывает семью кондитера Абрикосова и аэропорт Внуково, окунетесь в дачную атмосферу с ароматом варенья, увидите, как менялась обертка знаменитой шоколадки «Аленка». Ребята,  вы обязательно откроете для себя что-то новое в мире сладостей, а взрослые читатели вспомнят свои любимые сладости родом из детства. Прочтите книгу Алены Васнецовой «История сладостей»!

А теперь поиграем?

Шоколадная радуга

Дорогие Я- Читайки! Любите ли вы ШОКОЛАД? А знаете ли вы откуда он появился? Что бы ответить на этот вопрос нам надо отправиться далеко в прошлое! История шоколада началась очень давно.  Примерно 1500 лет до нашей эры индейцы ольмеки - предшественники майя  готовили из плодов шоколадного дерева напиток,  который употребляли холодным (обжаренные какао-бобы + перец «чили»).

Представляете его вкус? Даже само слово «шоколад» происходит  от «чоколатль»: «чоколли» - «горечь», «атль» - вода. Ничего похожего на так любимый нами сладкий шоколад...У майя, пришедшим на смену ольмекам, к шоколадному дереву и его плодам было особое отношение — без какао-плодов у них не обходилось ни одно ритуальное мероприятие.  Пожалуй самым большим любителем шоколада был король ацтеков Монтесума. В течении дня король выпивал до 50 чашечек шоколадного напитка. Вот только его напиток уже был сладким, так как зерна какао растирали вместе с кукурузной мукой, а затем добавляли дикий мед, ваниль и сладкий сок агавы. 

Первым европейцем, который попробовал шоколад был Христофор Колумб. Вместе с прочими диковинками «Нового Света» Колумб привёз в Испанию плоды какао-деревьев.К сожалению испанский двор интересовало только золото. На какао-бобы  тогда просто не обратили внимание. А вот в 1519 году благодаря Эрнану Кортесу, который разграбил дворец Монтесумы и узнал рецепт шоколада,  испанский двор впервые познакомился с шоколадным напитком.Испанцы в начале XVI века первые опытным путем установили, что сахар, оказывается, благоприятно влияет на вкус шоколада. В Испании шоколад был настолько дорогим, что один испанский историк писал: «Только богатый и благородный мог позволить себе пить шоколад, так как он буквально пил деньги». 

Испанцы строго держали рецепт приготовления шоколада в тайне.Так что другие народы Европы около полувека не знали о его существовании.  Но все тайное, особенно с таким неповторимым вкусом, рано или поздно становится явным. Постепенно с легкой руки мореплавателей, разнесших весть о чудесном напитке, о шоколаде узнала вся Европа. В  Англии стали появляться так называемые шоколадные дома, где собиралась английская знать.В 1700 году в Англии произошло событие, которое прибавило шоколаду популярности не только среди мужчин но и среди женщин - англичане добавили в шоколад молоко – это нововведение сделало его вкус более мягким.

Огромный вклад в историю популяризации шоколада в Европе внесла испанская принцесса Анна Австрийская, которая вышла замуж за короля Франции Людовика XIII. Новоиспеченная королева познакомила с благородным напитком Париж в начале 17-го столетия, привезя с собой один ящик какао-бобов. Шоколад мгновенно покорил французских аристократов и королевский двор, а затем с еще большей популярностью распространился по территории Европы. Однако шоколад так и оставался настолько дорогим продуктом, что позволить себе это райское наслаждение в те времена могли лишь элитные слои населения и богатые люди.

Вплоть до XIX века под словом «шоколад» люди подразумевали только напиток. Шоколадные плитки появились лишь после того, как голландец Конрад Ван Хаутен изобрел гидравлический пресс для извлечения из бобов какао чистого масла, именно оно позволяло шоколаду сохранять твердую форму. Первая, столь знакомая нам теперь шоколадная плитка была создана в 1819 году швейцарцем Луи Кайе. Новая форма полюбившегося лакомства была моментально оценена, и  с тех пор шоколадные плитки прочно вошли в нашу жизнь. А кто же создал молочный шоколад? В 1875 году швейцарец Даниэль Петер создал первый молочный шоколад добавив в рецепт сухое молоко. Началась эра молочного шоколада!

ВСЁ ЭТО ПРЕКРАСНО, НО КОГДА ЖЕ ШОКОЛАД ПРИШЁЛ В РОССИЮ?!!